Pakko jakaa ravinteli evankeliumia; Aivan mahtavat tammiset ulko-ovet on asennettu ja puuseppä tekee vielä sisällä viimeistelyjään salin puolella. Kaiuttimet saadaan kattoon ihan lähipäivinä ja sen jälkeen pääsemme nauttimaan meille räätälöidystä musiikillisesta maailmasta. Keittiöasennus jatkuu huomenna ja sen jälkeen pääsemme koeponnistamaan keittiön toimivuuden – sivumennen sanoen: se on aivan huippu – keittäjän unelmien täyttymys. Pekan kotikeittiössä alkaa huomenna testivedot eri raaka-aineilla – katsotaan vain mitä vaimo sanoo, kun huomaa keittiön täyttyvän berthasta raahatuilla keittiökojeilla. Leppynee kuitenkin, kun pääsee maistaman tuloksia. Viinikaappikin on ravintelissa jo paikoillaan ja odottaa herkkuja sisäänsä. Pasilla taitaa jo olla muutama erittäin mukava ajatus, mitä sinne laitetaan. Alkaa siis ihan selvästi jo kohta olemaan se H hetki käsillä. Tällä viikolla vielä toivottavasti saamme positiiviset päätökset sekä elintarvike- että alkoholiviranomaiselta. Toivottavasti jo ensi viikolla pystymme julkaisemaan avauspäivämäärän. Kyllä elämä on ihanaa!
H hetki lähestyy
17.8.2010 5 kommenttia
Juuri kohta aikuisikää lähestyvä elämäntapakeittäjä, joka on ehtinyt olemaan ruoan ja makujen parissa ammattimaisesti jo kohta 18 vuotta. Ruoka on aina ollut lähellä sydäntä ja käsillä tekeminen tarve on ollut aina suuri. Perheeseen kuuluvat aivan ihana puoliso Piri ja liuta lapsia: Aada, Hugo ja Valto. Itse olen ujo, hento ja hiljainen maalaispoika; olen siis syntynyt Forssassa, tosin olen vajaan vuoden ikäisenä muuttanut Tampereelle Mustalahdenkadulle.
Tämä ei malttais odottaa
Moro! Joko voi varata pöydän ensi lauantaille 4.9. klo 20 neljälle??!!
Hyvät ystävät Betrhassa
Sydämen kokoinen kiitos eilisestä mahdollisuudesta kurkistaa ja maistella etukäteen kyökin antimia. Olihan kerrassaan upea hetki elämässä. Harva ravintola saa koko elämänsä aikana nauttia sellaisesta viimeistelyn tunteesta, jonka osasitte loihtia lautasille, laseihin ja tarinoihin ennen kuin ravintola on edes avattu!
Hieno kokemus, hyvä että Tampereen muutamat mainiot ravintolat saavat teistä kovan kirittäjän ja haastajan.
Suuri kiitos
Jussi Lähde
Kiitos varauksesta Anna, varauksesi on vahvistettu. Jatkossa toivomme varauksia osoitteeseen bertha@bertha.fi, sieltä ne tulevat varmasti perille.
Terveisin Pekka
Näyttääpä hyvältä;menu ja nettisivukin on looginen ja nopea. Saisko nettisivuille ruoka-annoksista joitain kuvia? On vain yksi paikka mihin tää poika poikkeaa syömään seuraavalla tree:n reissulla.